Ленено масло

[cremcaramel]

Привет,

Току що си закупих след няколко дневно чудене едно нещо, което се казва "ленено масло":)

На вкус е леко горчиво и прилича на лененото семе, така че съм склонна да вярвам, че е натурлно, както пише на шишенцето.

Някой от вас ползвал ли е досега?

Мисля да вземам по една кафена лъжичка дневно, да видим какво ще се получи. Пише на опаковката, че съдържа омега 3 (58%) и 6 (58%) мастни киселини.

Какво мислите?

[Iv]

У нас малко се зарежда с такова поради високите изисквания за съхранението му, които търговците не могат да си позволят да съблюдават.

[tweetenstein]

Предполагам има към 16-17 грама Омега-6, а не 58 - в противен случай няма смисъл да се пие. Ето тук намерих информация за състава на лененото семе и масло:
http://www.sbrc.ca/ncarm/flaxseed.htm
http://flaxmeal.com/nutrition_info.htm (тези дават по-високи стойности за лененото семе от горните)

[tweetenstein]

Защото Омега-6 киселини има в много мазнини, набавяме си ги без проблем с храната. Омега-3 обаче се срещат доста по-рядко.
Много е важно е съотношението между двете.
Ако в лененото масло имаше толкова много Омега-6, то щеше само да влошава съотношението с Омега-3 и не би било добре да се приема.

Цитат от сайта на Dr. Mercola http://www.mercola.com/article/omega3.htm :
"The ideal ratio of omega-6 to omega-3 fats is 1:1. Our ancestors evolved over millions of years on this ratio. Today, though, our ratio of omega-6 to omega-3 averages from 20:1 to 50:1!"

И между другото, четох някъде, че лененото олио трябва да има приятен вкус на ядки. Ако е гадно, значи е гранясало и не бива да се употребява.

[Милко Георгиев]

Лененото масло има ALA, която тялото трябва да превърне в EPA и от него DHA.
В рибеното масло има директно EPA и DHA.
Прекаляването с ALA се свързва с някои ракови заболявания.

[aniuta]

Чела съм, че при контакт с въздуха и при термична обработка полезните съставки се окисляват до пероксиди, които влошават вкуса и дори са токсични за черния дроб. Затова взимам капсули. Чувствам се отлично.