зеленчуков огретен

[gradient_can_fly]

за 4 порции

600 гр. зеленчук по избор
250 гр. бяло сирене или извара
20 гр. масло
200 гр. кашкавал
подправки или фикс за огретен

ако нямате йенска, и печете в обикновена тава, бланширайте в гореща вода за 5мин. зеленчука.
а ако печете в йенска направо без да бланширате.

ред зеленчук, ред сирене или извара, и така докато завършите отгоре с зеленчука, добавяте и маслото и заливате с 400 гр. вода и подправки или с фикса за огретен.
Печете на най-висока степен на фурната, например 250 градуса. След като се запече, изваждате и настъргвате кашкавала. слагате го пак да се пече докато кашкавала добие приятен загар.
Сервирате огретена топъл.

Добър апетит!