НВД лазаня. Мързеливи пилешки дробчета

[gradient_can_fly]

Лазаня

1 малка маруля
200 гр. кашкавал
100 гр. гъби
100 гр. свинско филе, чисто
1. заквасена сметана елби
босилек
зехтин
черен пипер

нарязвате кашкавала на резени големи около 5-6 см, дебели около 4 мм,
свинското филе на тънички парченца
гъбите на малки парченца
марулята на листове както си е, само я измивате добре,
сметана я разбърквате с 2-3 чаени лъжици вода в купичка

взимате малка тавичка, по избор може да е кръгла или правоъгълна и я намазвате с малко зехтин, започвате да редите ред по ред така:

ред кашкавал, ред филе, ред маруля, ред гъби - и така докато свършат, като гледате да завършите най-отгоре с кашкавала, после поръсвате с подправките и заливате със сметаната цялото това нещо. Печете 30 минути на 200 градуса, ако имате и вентилатор на печката още по-добре.


Мързеливи пилешки дробчета

В иенска тавичка слагате 1 пакетче дробчета или 500 гр. ,
сипвате 50 гр. бяло вино,
ако си намерите хубаво топено сирене около 100 гр. нарязано на пърченца
30 гр. масло
4 средно големи глави лук или 3 по-големи - 200 гр. сурови
подправки - щипка черен пипер, сол, щипка червен пипер, 2 скилитки счукан чесън

разбърквате всичко това, покривате с иенския похлупак, а ако нямате с кухненско фолио, слагате го да се пече във фурната на 150 градуса макс, да покъкри 1-2 часа --- пак зависи от фурната ви., ако 150 градуса е много сложете го на по-малко.

Добър Апетит!


тези две манджи вървят с бяло сухо вино и бира. Ако не си падате по алкохола много много, като мен, върви с минерална вода и лимон.