Ореховки

[Iv]

Тъй, без да съм кулинар и аз "родих" идея за сравнително здравословни сладки.
Рядко ми се яде сладко - веднъж на 3 месеца примерно, но от една седмица буквално сънувам ореховки - бежовки, хрупкави, прекрасни.
Та нали неволята учи, ето какво измъдрих:
Необходими продукти:
1. Белтъци
2. Млени (ситно) орехи
3. Нещо подслаждащо - аз избрах пред изкуствените подсладители кафява захар (ама не кристална, рафинирана, боядисана в кафяво) - за първи път я употребявам, мирише доста...странно, но става.
Всичко се смесва и разбива. Пропорциите се определят на око, важно е сместа да е достатъчно гъста да се шприцова. После се пече като "целувки". Аз се поизложих с пекането, фурната очевидно трябва да е на по-ниски градуси. Както и да е, задоволих прищявката.
Не проследих пропорции и затова не мога да кажа нито количества, нито калории, нито процентно съотношение между п, в, м. Аз хапнах една, едва ли съм излязла далеч извън позволеното при НВД като въглехидрати. За от време на време става. Пробвайте.