Печена тиква

bulgi · Post by **bulgi** » Mon Sep 24, 2007 19:57

Толкова просто

Нарязах тиквата на големи парчета, намазах със зехтин, поръсих с черен пипер, сол и кумин и пъхнах в печката за около половин час. Мммм, стана вкусно

утре като сготвя супа ще напиша рецептата.

Лазар Радков (Thai) · Tue Sep 25, 2007 01:07

Kürbis

bulgi · Post by **bulgi** » Sun Oct 28, 2007 17:25

О, забравила съм супата

Наразвате на парчета и слагате да се свари с вода и масло. Когато е готова пасирате и добавяте: пресен настърган джинджифил, индийско орехче, по възможност също прясно настъргано, течна сметана, черен пипер, аз сложих и кумин.
В чинията като сипете може да добавите олио от тиквени семки (мммм, уникално е).

Става бързо и лесно.

bulgi · Post by **bulgi** » Fri Nov 02, 2007 08:05

Indiscipline wrote:на кумина мисля, че кимион му викаме тук

Да, кумина е вид кимион, но са две различни растения. Според моите вкусови рецептори

е с по-мек вкус, но доста по-ароматен от самия кимион.

CoolM · Post by **CoolM** » Fri Nov 02, 2007 10:53

[quote="Indiscipline"]Варена на пара тиква, закмасена сметана, рикота, яйца, бадеми, джинджифил, канела, индийско орехче - объркано, размачкано и във фурната, после на парченца и като сладкиш.[/quote]

Звучи вълшебно! Може ли да дадеш точните пропорции