Форум SPIDER SPORT

ДРОБЧЕТА С ЛУК

250гр - Пилешки дробчета
30гр - Масло
100гр - Лук
сол

Слагате дробчетата с маслото в тигана и добавяте малко вода за да не изгори маслото преди да са се запържили дробчетата. След като дробчетата са готови добавяте нарязания лук да се задуши. Осолявате и след това хапвате.

Общо: ~549kcal /fats:37gr, protein:44gr. carbs:11gr/

Добър апетит!!!

СВИНСКО С ЛУК

250гр - Свинско месо/средно тлъсто
100гр - Лук
сол

Първо се слага свинското месо да се задуши с малко вода. След като се задуши се добавя нарязания на не много ситно лук. Осолява се на вкус с сол и черен пипер.

Общо: ~682kcal /fats:50gr, protein:45gr. carbs:8gr/

Добър апетит!!!

ПИЛЕШКО БУТЧЕ С ГАРНИТУРА

250гр - Пилешко бутче
30гр - Масло
50мл - Бира
сол
червен пипер
черен пипер

Бутчето се осолява с сол и червен пипер и черен пипер, поставя се в тавичка и към него се добавят бирата, маслото и малко вода. Пече се в затоплена на 220 градуса фурна.

Печеното бутче: ~453kcal /fats:32gr, protein:40gr. carbs:0gr/

Гарнитурата:

100гр зеле
100гр краставица
малко оцет или лимон
сол
10мл зехтин
копар

Зелето се нарязва на ситно и се намачква с оцета и солта на вкус. Нарязва се краставицата и се добавя зехтина и копара.

Общо: ~577kcal /fats:42gr, protein:42gr. carbs:6gr/

Добър апетит!!!

ПИЛЕ СЪС СИРЕНЕ /в йена/

500гр - Пилешко месо / гърди
100гр - Сирене
200гр - Кисело мляко 3,6%
50гр - Масло
сол
черен пипер

Месото се осолява със сол и черен пипер. Сиренето се начупва на ситно, слага се киселото мляко и всичко се омешва. Слага се в йената и отгоре се слага маслото. Пече се във фурна на 220 градуса.

Общо: ~1329kcal /fats:77gr, protein:139gr. carbs:7gr/

Добър апетит!!! Това може би е рецептата дето най ми хареса на вкус. Месото е невероятно крехко и вкусно. Задължително опитайте.

ПИЛЕ С ГЪБИ /в йена/

500гр - Пилешки гърди
200гр - Гъби
50гр - Масло
сол
черен пипер

Месото се осолява със солта и черния пипер на вкус. Поставя се в йена, отгоре се слагат нарязаните гъби и маслото. Добавя се малко вода. Пече се 40 мин във фурна на 220 градуса.

Общо: ~936kcal /fats:47gr, protein:119gr. carbs:1gr/

Добър апетит!!!

ЯЙЦА НА ОЧИ

5бр - Яйца
15гр - Масло
сол
червен пипер

В тигана се слага малко масло. Яйцата се счупват вътре. Посоляват се, поръсват се с червен пипер. Котлона не трябва да е е много силен. Изчаква се да се втвърди белтъка и са готови.

Общо: ~528kcal /fats:42gr, protein:35gr. carbs:0gr/

Добър апетит!!!

БУТЧЕТА НА ФУРНА

500гр - Пилешки бутчета /~400гр само месото без костите/
50гр - Масло
150мл - Бира
сол
червен пипер
черен пипер

Бутчетата се осоляват и овалват в червен пипер и черен пипер. Поставят се в йената отгоре им се слага маслото. Изсипва се бирата и малко вода ако има нужда. Пекат се в фурна на 220 градуса за около 45 мин.

Общо: ~835kcal /fats:57gr, protein:81gr. carbs:0gr/

Добър апетит!!!

http://mail.dir.bg/~ventzo/spider/tikvichkisirene1.jpg

ТИКВИЧКИ СЪС СИРЕНЕ НА ФУРМА

800гр - Тиквичка
200гр - Сирене, краве
200гр - Кашкавал
400гр - Яйца
100мл - Мляко прясно
сол
копър
магданоз

Настърганите тиквички се задушават на котлона. След това се добавя магданоза и копъра. След като се задушат тиквичките се добавя сиренето, кашкавала, яйцата и млякото. Всичко това се смесва добре и се слага в тава. Пече се във фурна на 200 градуса.

Общо: ~1847kcal /fats:135gr.(66%), protein:117gr.(25%), carbs:41gr(9%)/

Добър апетит!!!

ПИЛЕШКИ ШИШЧЕТА /с тиквички, луканка и чушки/

Всичко се случва във фурната. Слагат се така наредените с пилешкото месо(става и със свинско), чушката, лукът, луканката, тиквичката в една тавичка. Осоляват се долива им се малко вода и се слагат във фурната за 30-тина минути на 200-220 градуса докато омекнат зеленчуците.



Добър апетит!!!

СЬОМГА НА ТИГАН
/гарнитура краставица, морков и копър/

Сьомгата се слага в тигана може с малко краве масло може и без достатъчно мазна си е. Трябва да е много сгорещен тигана за да стане по сочна.

Успех!!!

СВИНСКИ РЕБРА НА ФУРНА

Слагате ребрата хубаво осолени преди това и поръсени с черен пипер във тава. Доливате малко вода и печете на 200-220 градуса във фурната. Готови са за около 30 мин.

Добър апетит!!!

дай нещо по-семпло с риба треска, че от 3 дни я гледам в хладилника, гледам и чичко гугъл, ама там все на големи готвачи се правят, а нямам нерви много да се занимавам. мерси предварително

cranberry: Ако не ти се занимава си я изпържи или приготви на скара.

По долу рецептата изисква малко повече време но не е сложна.

КЮФТЕТА ОТ РИБА НА СКАРА

1кг - Треска /може и с Мерлуза, Амур, Толстолоб, Треска/
сол
50гр - лук
черен пипер
50гр - сланина


Почистената от кожата и костите риба се нарязва на парченца и се осолява. Оставя се да престои за 1-2 часа в хладилника. След това се смила на месомелачка заедно със сланината. Подправя се с черен пипер и ситно нарязания лук. Оставя се за още 2 часа в хладилника. От готовата кайма се оформят кюфтета и се пекат на средно загрята скара или на тиган скара.

В каймата може да се добави и малко кашкавал.

Добър апетит!!!

ГЮВЕДЖЕ СЪС СИРЕНЕ /време за приготвяне 17 мин/

/луканка, сирене, доматен сок, топено сирене, яйце/

Всичко това без яйцето, се слага в гюведжето, оттам в микровълновата за 10 минути. След това се слага яйцето жълтъка се продупчва и се връща в микровълновата за още 3 минути.

Похлупака на гюведжето е задължителен при пускането в микровълновата.

Добър апетит!!!

КРЕМ с МЕД
/нещо като Крем карамел/

10 Яйце
1л Мляко Прясно 3%
50 Мед пчелен
Ванилия

Общо: ~1663kcal /fats:96gr.(52%), protein:107gr.(26%), carbs:92gr(22%)/

Меда и млякото се загряват в тенджера на котлона докато се разтопи меда. Яйцата се разбиват и към тях се прибавя млякото с меда и ванилията. Всичкото се прецежда. Разлива се по купички или както аз направих в една голяма купа. Пече се на 180-200 градуса на водна баня (в тепсия се сипва вода и купата се поставя в нея). След като кипне водата във тепсията се засичат ~30 мин. Поставя се в хладилник за да се охлади и втвърди за около 2 часа.

Забележка: Ако не слагате мед вътре в млякото можете после да си сложите като си сервирате.

Добър апетит!!!