Еко яйца и свинско от село

[Mnooogo]

Здравейте,

Предлагам на вашето внимание идея за обсъждане и реализация.
Смятаме да отворим семейна ферма за производство на яйца от свободни кокошки мах.100бр. и месо от свободни свине мах.5 майки.,като краен продукт ще предлагаме ~100 кг. пасищни прасета с цена на живо тегло 4.20 лв/кг което е средно 6лв/кг кланнично месо.
Смятаме да работим с редовни клиенти/членове на клуба/ като прелагаме само цяло прасе обработено по нашия селски традиционен начин.Кожата се почиства с горелка и стържене,след почистване от вътре, се правят суджук и /или/бабек,по желание,които могат да се извозват след узряване/също по желание/.

Яйца от домашни свободни кокошки 0,45 лв/бр.
За храна- фураж от закупени пшиница,царевица и овес.Ето защо ниската производителност ще трябва да се компенсира с предложените цени.
Ще се радвам ако има дискусия и желаещи да се присъединят към идеята като редовни членове на клуба.

[pa4080]

Здравей,
във фейсбук има страници на кооперативни пазари, които предлагат подобни продукти (стоки и услуги). Доколкото съм разбрал в тях участват различни производители. Предлагат се различни домашно отгледани стоки. Потребителите завяват предварително желаните от тях продукти. Имат и създадена организация относно логистиката. Организират поръчките, чрез гугъл-електронни таблици.

Пиша това, защото може би, ако не си запознат, ще ти е интересно да проучиш начина, по който работят или да участваш в някой от тях със своята продукция.

Според мен, общата идея идеята е добра.

Поздрави!

[Mnooogo]

Здравей,
действително има много места където можем да реализираме продукцията. Вярно е и че по принцип месото което се предлага на пазара е относително с добро качество.С яйцата е по различно,може да се яви проблем,например да са стари,облъчени,с антибиотици и други неща за които не знаем дори. Ние ще предложим пресни яйца от свободни домашни кокошки.
Искам да поясня за свинското месо.Не предлагаме кланнично месо. Предлагаме продажба на живо.По желание на купувача може да бъде приготвено така, както го правим на село.Едно време пърленето е ставало със слама,сега се прави с газова горелка.Купувача може да присъства и участва в това тържество. Прави се скара от прясно месо,такова нещо не се предлага по кооперативите.Също така правим суджук,бабек и кървавица/по желание на клиента/ от специалните места на същото прасе,което си е собственост на купувача.Уверявям ви че е вкусно и не толкова скъпо,в сравнение с това което се предлага в магазина.Имаме идея да предлагаме и козе сирене,собствено производство.Имаме място да осигурим и преспиване за двама или семейство с деца,за уикенда.Ще направим и една малка заличка с тепих и уреди за подържане на тонуса, за желаещите.Тук при нас е тишина и чист въздух.

[kiriltg]

Здравей,
казвам се Кирил Георгиев. С мой приятел направихме фирма, чрез която да предлагаме на пазара в Пловдив екологично чиста храна-месо, плодове, зеленчуци и билки. Смятаме, че можем да си бъдем взаимно полезни.

[Mnooogo]

Здравей,аз също смятам че ще сме си взаимно полезни.Когато съм готов ще ви пиша да ни посетите,да направим рекламен материал.Ще ми трябва около 1 год. с месото, с яйцата по скоро.

[Bogo69]

Здравей,
казвам се Кирил Георгиев. С мой приятел направихме фирма, чрез която да предлагаме на пазара в Пловдив екологично чиста храна-месо, плодове, зеленчуци и билки. Смятаме, че можем да си бъдем взаимно полезни.

И къде е магазина? или има сайт?

[kiriltg]

Здравей,
в момента оборудваме и сертифицираме магазина в гр.Пловдив, както и се работи по сайта. Смятаме, че до края на март ще бъдем готови с всички документи и сайта.

[Милко Георгиев]

Браво, полезно е това за хора като нас, които желаем и знаем качествената храна.

[Mnooogo]

Вече 8 години съм на ВМ-НВХ